Date.parse
で読み込めない形式の時はDate.strptime
を使って読み込みます。
date = "06/25/2015"
p Date.strptime(date, "%m/%d/%Y")
# 出力結果
# <Date: 2015-06-25 ((2457199j,0s,0n),+0s,2299161j)>
ちなみに_strptime
という関数もあってハッシュ形式で返してくれる
date = "06/25/2015"
p Date._strptime(date, "%m/%d/%Y")
# 出力結果
# {:mon=>6, :mday=>25, :year=>2015}
どこかで使えそうです。